Marble: "Sillosni sukulu" iyo yikababika kuti yiŵe tchizi
Kulaŵilira kutentha kwakuzirwa kuti kujalike mu mtundu uwemi wa tchizi .
Marble ni "mtengo wa tempeleture": ungatora na kufumiska pachokopachoko kuzizima . Kuŵika marble core mu firiji kwa maminiti 30 pambere nyengo yindakwane ndipo pamanyuma pake kuŵika tchizi pa iyo . Kusunga tchizi wakufewa (nga ni Brie na Camembert) kukhoma ndiposo kwambura kugwa, na tchizi wakukhora (nga ni Parmesan na Gouda) vizamuŵavya malo ghake ghakudumulika chifukwa cha kutema mu chipinda kutentha. Ghanaghaniranipo: mubwezi wakudumura tchizi wakuzizima pachoko waka na mpeni na foloko. Para mwaŵika mu mulomo winu, mungapulika kuzizima na kupumuzga, ndipo kununkhira kwa mkaka wa tchizi mweneko - msinkhu uwu wa kunowa nkhwakusuzga kufiska na matabwa gha makuni gha ŵanthu ŵambura kumanyikwa .
Vinthu ivyo vili na mabowo yayi, zero katundu wakutozga na kupwelelera .
Mafuta gha tchire na maji gha vipambi vya asidi (nga ni mpheska na pomegranates) ni "ŵalwani ŵachilengiwa" ŵa matabwa gha tchizi gha matabwa . Ghakutemwa kununkhira panji mabala pa nyengo . Kweni malo gha marble ni ghakukhoma ndiposo ghambura kubowozga . Kaya ni tchizi residue panji msuzi, lingatozgeka na kupukuta kwakupepuka, ndipo lingasukuka mwaluŵiro na maji (kuleka kunyoweska makuni gha makuni) . Pa seti iyi yakupangika, marble core yingatoleka na kutozgeka padera, ndipo palije chifukwa chakukhumbikwa kudandaula kuti chigaŵa cha khuni chikunjizgika na maji, ndipo kutozga kukuŵikika kaŵiri mwachindunji . .
Kuwoneka kwapachanya na kujipulika kwapachanya, nkhwakusuzga yayi kuchita maseŵero ghakupambanapambana .
Kuŵa na mtundu wakunowa na luster wakufunda wa marble wakutuŵa wakubabika na "viseŵero vyakufikapo": na tirigu wa makuni wa chilengedwe wa khuni, uli na kutentha kwachilengiwa na kuzgoka kwa mazuŵa ghano . Kwali ni thebulu lakulyeramo vyakurya vya mbumba panji chithuzithuzi cha ins-style pa phwando la mubwezi, bolodi ili lizamuŵa lakuwoneka nyengo yeneyiyo para likuŵikika pakati . Nanga ni chikwangwani cha slate na tchizi vingawoneka makamaka chifukwa chakulimbana na backrop ya marble!
Kapangidwe ka vinthu: "Kusazgirako" uwemi wa marble
Kusintha kwaulere pakati pa vithuzithuzi vyakutentha na vyakuzizima, bolodi limoza lingagwiliskirika nchito nga ni matabwa ghatatu .
Nthowa yakuŵikira mu firiji: Muŵike mu firiji core pambere phwando lindambe, ndipo musunge kuti liŵe lakuzizima kwa nyengo yitali pamanyuma pa kuŵika tchizi pa iyo (kutenthemeska kuli kukhazikika mukati mwa 2-3 maora mu kuyezga kwenikweni), ivyo ni vyakwenelera kwa nyengo izo zikukhumbikwira kulongoreka kwa nyengo yitali;
Nthowa yakutentha yakumanyikwa: Ŵikani marble mwaluŵiro pa khuni la khuni na kuyigwiliskira ntchito nga ni board ya tchizi ya ŵanthu ŵambura kumanyikwa . Kulemera kwa marble kungapangiska kuti bolodi liŵe lakukhora chomene ndipo lizamusunkhunyika yayi para mwadumura tchizi;Kugwiriskira ncito paŵekha: Fumiskani marble core na kuyizgora kuŵa chakurya chichokovichoko chakuzizima mu masekondi ghakale. Yingagwiriskikiya nchitu kuti yikhomi maolivi, chokoleti pamwenga sushi nanga ni sushi pe, pamwenga kugwirisiya ntchitu kosi ya makuni kuti yiŵikengi mabisiketi ndi masangweji . .
Vinthu ivyo vikusungikalikutora yayi malo, ndipo nanga ni ŵasambiri ŵa ku sukulu ŵangazgoka "mabwana ghakuŵika".
Katundu uyo wakuza na seti ya seti yikusunga makora mipeni ya tchizi ya ŵasambizgi (pa vipeni vyakufewa, vyakukhozga, na vyakupangika), 2 slate vimanyikwiro, na vimanyikwiro . Mu nyengo yakale, para mukuŵika bolodi la tchizi, nyengo zose mukakhumbikwiranga kupenja mu mabokosi na makabati kuti musange mipeni {{nthengwa).} Sono vipangizo vyose vikubisika pasi pa bolodi, ndipo mungavigwiriskira nchito mwambura kusuzga mwa kujura duloŵa . Especially efferely kwa ŵasambiri ŵa sukulu: Gwiliskirani nchito vimanyikwiro vyakugwiriskira ncito kuti mulembe zina la tchizi (nga ni "Brie" na "Gouda"), ilo nyengo yeneyiyo likukhozga kumanya kwa nchito, ndipo mukuwopaso yayi ŵamakasitomala awo ŵakufumba kuti "Kasi ni mtundu wuli wa tchizi uwo uli"!
Wood + Marble: Balance Yakwenelera ya Kulimba na Kuputa
Kuthukira kwa nkhuni zacilengiwa kukupangiska kuti marble .
Makuni gha Acacia ghali na mtundu wakuwonekeratu ndipo ghali na mtundu wakukhora. Pamanyuma pa kuchizgika na mafuta gha wax gha nkhuni, ghakuwoneka kuti ghakufunda ndiposo ghambura kukwiyiska . Para chituŵa cha marble chakuzizima chikukumana na bulawuni wakufunda wakufunda, chinthu chakuwoneka chikuŵa chakukolerana na cha vigaŵa vyose viŵiri na vigaŵa vyakugaŵikana . Kuŵika tchizi wa mitundu, vipambi na mtedza pa iyo kuli nga ni chithuzithuzi cha umoyo - "vinthu vyakupambanapambana" ivi vikupangiska kuti keke ya tchizi yiŵe chinthu chimoza pera yayi, kweni chigaŵa chinyake cha kukongozga kwa thebulu {njibwenzika ndi}.
Vinthu vyakughanaghana, luso lose
Mapadi ghambura kugwera: Mapadi gha labala pa makona ghanayi gha pasi ghakupangiska kuti bolodi liŵe lakukhora pa matebulo gha magalasi na ma marble, ndipo nchakusuzga yayi kugwedezga para latoleka;
Anti-drip mphepete: Mphepete ya mtundu wa makuni yikukwezgeka pachoko, nangauli maji gha tchizi panji jam mwangozi ghakuzura, ghazamuŵa "ghakunjilirapo" mukati mwa bolodi ndipo ghazamufipiskika yayi pa thebulu;
Kukula kwakwenelera waka: 12x12 inves mu kukula, kungaŵa na 3-4 mitundu ya tchizi + vyakusakanizga, panji vyakuzura na vyakuzura panji vyakuvunda yayi, novices zingaŵika kulikose ndipo vikuwoneka makora . .
Kumalizga: Pangani kugaŵana kwa vyakurya vyose vyakuzura na mwambo .
Kuwelera ku fumbo lakwamba: Kasi marble njakwenelera ku matabwa gha tchizi? Zgoro ndakuti enya. Ikugwiriskira ncito uwemi wake wakuthupi kuti wamazge fundo zakuŵinya za tchizi, ndipo kuphatikizapo kapangidwe ka detachable na acacia makuni a base base kukupangiska kuti paŵe mwaŵi uwu "ukuwoneka" kufika pa msinkhu wakujumphizga - uli na luso lwa kulaŵilira kutentha kwambura kutaya kutentha kwa umoyo; lingazizipizga na viphikiro vyakuzomerezgeka na kuphatikizga mu umoyo wa zuŵa na zuŵa .
Usange ndimwe ŵakutemwa vyakurya awo ŵakutemwa umoyo, panji nkhwantha ya ŵanthu iyo kanandi yikukhumbikwira kusanguluska ŵalendo, ichi "thabwa la tchizi la marble lakufumiskikapo la makuni" yingaŵa vyakupereka vyanu vya ku khichini. Ni bolodi pera yayi, kweniso "magic prop" iyo yikupangiska nyengo zakumanyikwa kuŵa zakukondweska - phwando lakulondezgapo, chifukwa wuli mungazomerezga yayi kuti marble na kutenthema kwa nkhuni "chilongozgi" tchizi chinu chakurya pamoza!
